FARMACIA PIQUE FARRE Farmàcies Lleida Lleida

Receptes

ET CUIDEM DE TOT COR!

Aquest mes seguim amb la campanya d'informació i consells de salut cardiovascular volem compartir consells, receptes, hàbits, etc, amb vosaltres.

Comencem compartint una recepta amb la que pots cuidar el teu cor i, alhora, disfrutar menjant.

ingredients:

400g d'espàrrecs blancs
60g Nous de Califòrnia
120g d'aigua mineral
Una cullerada de sucre
sal
28ml d'oli d'oliva verge extra
20 g de tòfona d'estiu

Preparació

1.
Coure els espàrrecs amb aigua, sal i sucre, deixant-los al dente.
2. Hidratar les nous amb aigua mineral, triturar i colar fi. Rectificar amb una mica d'almívar.
3. Respatllar i laminar les tòfones